13 november 2015

Fermentatie: controle houden over het proces

Het fermenteren van grondstoffen - met name granen - voor varkensvoer biedt mogelijkheden voor een bepaalde groep varkenshouders. Belangrijk bij het toepassen van deze techniek is om controle te houden over het proces.

Het voer dat de varkens krijgen moet de juiste melkzuurbacteriën bevatten (homogene fermentatie) en het proces moet niet zo ver doorslaan dat er azijnzuur gevormd wordt (heterogene fermentatie). Fermenteren op het varkensbedrijf heeft daarbij de voorkeur, waarbij de bacteriecultuur zo laat mogelijk in het proces wordt toegevoegd.

Oplossing per bedrijf

Belangrijk punt is om steeds de beste oplossing voor het varkensbedrijf te kiezen. Naast de keuze van de grondstoffen is ook de toegepaste techniek en apparatuur van groot belang om fermentatie tot een succes te maken. Bestaande apparatuur op het bedrijf moet ze veel mogelijk gebruikt worden, zoals de voormenger.

Invullen QuickScan

Om het fermentatieproces goed te kunnen laten plaatsvinden moeten de granen gemalen worden. Brijvoerbedrijven die nu al beschikken over een hamermolen kunnen eenvoudig starten met het fermenteren van granen. Wel of niet beginnen met fermenteren blijft echter een belangrijke beleidsmatige bedrijfskeuze die goed onderbouwd moet zijn. Voergroep Zuid heeft een QuickScan ontwikkeld waarmee u snel duidelijkheid krijgt of fermenteren van grondstoffen voor u interessant is.

Overige berichten

22 maart 2019
/ Geiten / Rundvee

Nieuwe rundveespecialisten

Sinds 1 januari heeft Voergroep Zuid twee nieuwe rundveespecialisten. Maurice Meeuwissen en Vincent Leemreize.
Lees meer
22 maart 2019
/ Algemeen

Doorzaaien grasland nu het nog kan

Veehouders die de opbrengst van het grasland willen verhogen door percelen door te zaaien, kunnen dat het beste doen vóór 1 april. Doorzaaien is lucratief bij meer dan 10 procent open plekken...
Lees meer
22 maart 2019
/ Algemeen

Ruim assortiment meststoffen

Voergroep Zuid biedt een ruim assortiment meststoffen aan voor grasland en maisland. Via onze leverancier Agrea kunnen ook andere meststoffen geleverd worden die niet binnen dit standaard assortiment vallen....
Lees meer
13 maart 2019

Succesvolle bijeenkomst ‘Coöperatief Ondernemerschap’

Maandagavond 11 maart was er een leden/ klantenbijeenkomst georganiseerd in het Philips Stadion in Eindhoven. De opkomst voor deze inspirerende avond was hoog. Onder het thema ‘’Samen beter...
Lees meer