Voergroep Zuid brengt carbon footprint geitenbedrijven in beeld
De carbon footprint van geitenmelk werd voor twee praktijkbedrijven berekend op 0,93 en 0,98 kg CO2-equivalenten per kg melk. ‘Het ziet er naar uit dat Nederlandse geitenmelk een wat lagere carbon footprint realiseert dan koemelk’, is een voorzichtige conclusie van Voergroep Zuid die samen met studenten van HAS green academie in Den Bosch bij twee geitenbedrijven de carbon footprint van geitenmelk in beeld brachten en vergeleken met een relevante benchmark voor de gemiddelde carbon footprint van geitenmelk in Nederland.
Voergroep Zuid wilde inzicht krijgen in de opbouw van de carbon footprint van Nederlandse geitenmelk. Er zijn nog nauwelijks footprint berekeningen voor de Nederlandse geitenhouderij gedaan, laat staan dat er een kant en klare rekenmethodiek beschikbaar is. Op het punt van bijvoorbeeld methaanemissies uit de pens van melkgeiten is een zo goed mogelijke inschatting gedaan, want ook daarvan is nauwelijks specifieke kennis beschikbaar. De conclusie dat op basis van deze studie de Nederlandse geitenmelk een wat lagere carbon footprint zou realiseren dan koemelk, is dan ook een voorzichtige.
Praktijkbedrijven scoorden lager dan berekende referentie
De berekende carbon footprint van geitenmelk lag op de twee praktijkbedrijven (incl. Land Use Change), iets onder de 1 kg CO2-equivalenten per kg melk. In vergelijking met de door de studenten berekende referentie (1,05 kg CO2-equivalenten) scoren de twee praktijkbedrijven dus een 7-10% lagere carbon footprint.
Verdeling footprint
De verdeling van de carbon emissiefactoren op een geitenbedrijf zijn ook in beeld gebracht. De aanvoer van mengvoer draagt bij geitenmelk voor circa 40 procent bij aan de carbon footprint. Dit is veel lager dan bij bijvoorbeeld varkensvlees en eieren. Dit komt onder andere door het gebruik van ruwvoer. De methaanemissies uit pens en mest dragen ongeveer een kwart bij aan de carbon footprint. Verder zijn er nog kleine bijdrages zoals de lachgasemissies uit mest (ca. 15%), ruwvoer (ca. 10%), strooisel (ca. 6%) en energiegebruik (ca. 4%).
Verlagen carbon footprint
Het verhogen van de voerefficiëntie is volgens Voergroep Zuid één van de belangrijkste factoren om de carbon footprint van geitenmelk te verlagen. Dit begint met goed ruwvoer en een optimale inzet van mengvoer. De carbon footprint van mengvoer is te verlagen middels een slimme grondstofkeuze. Zo levert de keuze voor soja waaraan geen land use change (LUC) wordt toegekend al een behoorlijke verlaging op.
Kringloopwijzer geiten
Voergroep Zuid gaat de komende tijd meer onderzoek doen om inzicht te krijgen in de carbon footprint van geitenzuivel en de mogelijkheden om deze verder te verlagen. De voerfirma zou het mooi vinden als ook de geitensector op termijn een vergelijkbaar systeem krijgt als de kringloopwijzer bij melkkoeien, en zij zou daar graag een bijdrage aan leveren.
“De interactie tussen Calciet-kristallen en de eiwitten bepaalt de sterkte van de schaal!”
Eischaalkwaliteit speelt een cruciale rol in het rendement van de leghennenhouder. Een verminderde kwaliteit zorgt namelijk al snel voor een afwaardering...
Gebruiksgemak en een nieuwe manier van samenwerken
Het monitoren van staldata is niet meer weg te denken uit de moderne bedrijfsvoering. PoultryPlan is hier een goed voorbeeld van, door direct inzicht te...
Loop geen GLB-subsidies mis!
Nieuw in 2023 is het indienen van de definitieve Gecombineerde opgave tussen 15 oktober en 30 november. Doe je dit niet, dan ontvang je geen GLB-subsidies,...
Is water een ondergeschoven kind?
Goede drinkwaterkwaliteit is vaak een ondergeschoven kindje in de bedrijfsvoering. Er word gefocust op voer en klimaat, maar naar water wordt vaak niet...
Een geslaagde dag voor zeugenhouders!
Afgelopen dinsdag organiseerden we een bijeenkomst voor zeugenhouders in Oss. De deelnemers luisterden aandachtig naar de presentatie van Kasper Bekker,...
De winter staat voor de deur, ben jij voorbereid?
Is jouw nevelkoeling al klaar voor de winter? De winter staat voor de deur en hoewel je nevelkoeling in deze periode niet zal draaien ligt beschadiging...
Een groeizaam, maar wisselvallig jaar
Het grasseizoen van 2023 loopt ten einde, in deze terugblik kijken we samen met rundveespecialist Martijn Verhagen nog één keer terug op...
'We bekijken het van dag tot dag en halen alles eruit wat erin zit!'
Bij aankomst in het Belgische Nieuwekerken valt de boerderij van familie Paesmans direct op. De combinatie van de historische vierkantshoeve met de vele...
‘Natuurlijk Betaalbaar; onze boeren en tuinders zorgen ervoor!’
Natuurlijk betaalbaar; onze boeren en tuinders zorgen ervoor. Deze commercial is vanaf 1 november vaak te horen op de radio. Op straat houdt gezond en...
Boer zoekt Perspectief: “Je kunt hier geen blauwtje lopen. Iedereen die je hier aanspreekt, daar zou een kans in kunnen zitten.”
Tijdens de tweede editie van Boer zoekt Perspectief gingen vraag en aanbod wederom met elkaar in gesprek. Een kleine 60 jongere én oudere boeren...
‘De kracht om negatieve zaken om te zetten in positiviteit’
Sta in je kracht! En dat gebeurde, samen met 180 vrouwen met boerinnenverstand. Een thema dat goed past bij al de dagelijkse rollen van de (agrarische)...
Betere vertering en minder emissie
Onlangs deed Voergroep Zuid een voerproef met 140 vleesvarkens, waarvan de helft voer kreeg met extra histidine. Histidine is een essentieel aminozuur...
Inspiratiedag Ledenraad en RvC Voergroep Zuid
Op 11 oktober organiseerde Voergroep Zuid een inspiratiedag voor haar Ledenraad en Raad van commissarissen. De ruim 30 boeren brachten samen met de directie...
Inzicht in staldata en vergelijken met collega pluimveehouders
Met de Farm module van PoultryPlan krijgen pluimveehouders beter inzicht in de dierprestaties en kunnen ze stalresultaten vergelijken met die van collega's....
Voergroep Zuid brengt carbon footprint geitenbedrijven in beeld
Voergroep Zuid heeft samen met studenten van HAS green academy in Den Bosch bij twee geitenbedrijven de carbon footprint van geitenmelk in beeld gebracht...
Vind jouw opvolger óf het bedrijf van je dromen tijdens Boer zoekt Perspectief!
Eén van de belangrijkste momenten in het leven van een ondernemer is de bedrijfsoverdracht. Jarenlang bouw je aan jouw onderneming en neem je de...
‘Kostenbesparend en een betere benutting’
Wekelijks worden melkveehouders door Voergroep Zuid op de hoogte gehouden van de kwaliteit van vers gras in de regio, inclusief een advies. De familie...
‘Hoe spitser de neus, hoe hoger de melkgift’
Aan de rand van Deurne loopt iets aparts in de wei, een niet alledaags beeld; pikzwarte grazende waterbuffels. Piet Vogels nam in de jaren negentig afscheid...
De gevolgen van hittestress op lang(er)e termijn vaak onderschat
Door de klimaatverandering worden onze zomers steeds warmer. De kans op een volgende hittegolf is nog steeds aanwezig. Zoals we weten ervaren melkkoeien...
“Getriggerd”
“Kun jij iets schrijven over voeropname van biggen waar mensen door getriggerd worden?” Toen ik die vraag kreeg dacht ik als eerste, daar wordt...
‘Steeds efficiëntere varkens vragen ander voer’
Moderne varkens hebben per kilogram groei steeds minder voer nodig. “Dat vraagt om voer dat mee evolueert met de genetica”, zegt Bas Philipse,...
‘Mobiele NIR analyseert snijmaïs op het boerenerf’
Om vleesvee optimaal te laten groeien is het belangrijk om goed inzicht te hebben in de beschikbare snijmaïs. “Alleen dan kun je met de...
