"Plannen, om niet te hoeven rennen."
Masterclass Operationeel Management
Wat is operationeel management eigenlijk? Dat zijn alle processen en informatie waarmee de operaties in een bedrijf worden gestuurd. In het kort gezegd: Wat doe je de hele dag? Doe je dat goed, productief en effectief? En hoe meet je dat?
Goed operationeel management levert houvast om kwaliteit, productiviteit en medewerkerstevredenheid te verbeteren. Personeelsmanagement maakt hier onderdeel van uit. Ook timemanagement komt aan bod: hoe verdeel ik mijn tijd het meest efficiënt, niet alleen wat werk betreft, maar ook in relatie tot privé. Welke cijfers en kengetallen heb ik hiervoor nodig? En hoe maak ik die informatie vervolgens overzichtelijk, om te monitoren en sturen zodat ik een goed inzicht heb op effectiviteit en efficiëntie van de operationele processen.
In onze Masterclass Agri-business van 7 december vertelden 3 deelnemers over hun operationeel management; de ene werkt met veel personeel op meerdere locaties, een ander werkt met familieleden en een derde combineert tuin-/akkerbouw met varkenshouderij. Ieder heeft zijn eigen verhaal, waar met de andere deelnemers open en eerlijk over wordt gesproken. De volgende hoofdzaken kwamen daarbij naar boven:
Plannen
Ondernemers zijn altijd bezig met efficiëntie en structuur van werken. Plannen, om niet te hoeven rennen. Eén tip die kan helpen is om te starten met het inplannen van zaken die het belangrijkst zijn. Plan deze zaken niet in voor een hele dag, want er komen altijd kleine dingen tussendoor die ook tijd vragen. Plan ook tijd om cijfers te monitoren en te analyseren. We administreren in onze sector zoveel data, maar we doen er vaak te weinig mee. Simpelweg omdat we hier geen tijd voor plannen! Dit terwijl deze data vaak heel waardevolle stuurinformatie bevat. Een goede planning geeft rust en biedt de mogelijkheid om privé-tijd makkelijker te plannen.
Communiceren en delegeren
Samenwerken met personeel of familie begint met goed luisteren en duidelijk communiceren. Veel jonge ondernemers vinden het waar het om de aansturing van het personeel gaat best lastig om te switchen van de rol van ondernemer naar de rol van werkgever. Daarbij stellen ze zich regelmatig de vraag; welke taken blijf ik zelf doen en welke taken draag ik over naar het personeel. Hierbij is wederzijds vertrouwen en een goede communicatie van groot belang. Af en toe complimenten maken is een belangrijke motivatie voor resultaat. Ook leren delegeren en verantwoordelijkheid durven geven, horen daarbij. Door goed te communiceren en te delegeren wordt de bedrijfsvoering minder afhankelijk van de ondernemer zelf. Dat maakt een bedrijf sterker!
Leiding geven
Kennis over ‘situationeel leiding geven’ (dit is afhankelijk van de kennis en kunde van de werknemer) helpt jonge ondernemers om succesvol met personeel te werken. Want iedereen wil het beste uit zijn mensen halen. Maar ondernemen en managen is ook faciliteren, motiveren, inspireren en controleren.
Kortom; breng je werkzaamheden eens goed in beeld en beoordeel zelf waar kansen liggen om kwaliteit, productiviteit en/of medewerkerstevredenheid te verbeteren. Daar is ongetwijfeld nog wat te verdienen. Wij hebben er in de Masterclass in ieder geval een heel interessante bijeenkomst van gemaakt!
Twan Penninx
Projectleider Business Management
Loop geen GLB-subsidies mis!
Nieuw in 2023 is het indienen van de definitieve Gecombineerde opgave tussen 15 oktober en 30 november. Doe je dit niet, dan ontvang je geen GLB-subsidies,...
Is water een ondergeschoven kind?
Goede drinkwaterkwaliteit is vaak een ondergeschoven kindje in de bedrijfsvoering. Er word gefocust op voer en klimaat, maar naar water wordt vaak niet...
Een geslaagde dag voor zeugenhouders!
Afgelopen dinsdag organiseerden we een bijeenkomst voor zeugenhouders in Oss. De deelnemers luisterden aandachtig naar de presentatie van Kasper Bekker,...
De winter staat voor de deur, ben jij voorbereid?
Is jouw nevelkoeling al klaar voor de winter? De winter staat voor de deur en hoewel je nevelkoeling in deze periode niet zal draaien ligt beschadiging...
Een groeizaam, maar wisselvallig jaar
Het grasseizoen van 2023 loopt ten einde, in deze terugblik kijken we samen met rundveespecialist Martijn Verhagen nog één keer terug op...
'We bekijken het van dag tot dag en halen alles eruit wat erin zit!'
Bij aankomst in het Belgische Nieuwekerken valt de boerderij van familie Paesmans direct op. De combinatie van de historische vierkantshoeve met de vele...
‘Natuurlijk Betaalbaar; onze boeren en tuinders zorgen ervoor!’
Natuurlijk betaalbaar; onze boeren en tuinders zorgen ervoor. Deze commercial is vanaf 1 november vaak te horen op de radio. Op straat houdt gezond en...
Boer zoekt Perspectief: “Je kunt hier geen blauwtje lopen. Iedereen die je hier aanspreekt, daar zou een kans in kunnen zitten.”
Tijdens de tweede editie van Boer zoekt Perspectief gingen vraag en aanbod wederom met elkaar in gesprek. Een kleine 60 jongere én oudere boeren...
‘De kracht om negatieve zaken om te zetten in positiviteit’
Sta in je kracht! En dat gebeurde, samen met 180 vrouwen met boerinnenverstand. Een thema dat goed past bij al de dagelijkse rollen van de (agrarische)...
Betere vertering en minder emissie
Onlangs deed Voergroep Zuid een voerproef met 140 vleesvarkens, waarvan de helft voer kreeg met extra histidine. Histidine is een essentieel aminozuur...
Inspiratiedag Ledenraad en RvC Voergroep Zuid
Op 11 oktober organiseerde Voergroep Zuid een inspiratiedag voor haar Ledenraad en Raad van commissarissen. De ruim 30 boeren brachten samen met de directie...
Inzicht in staldata en vergelijken met collega pluimveehouders
Met de Farm module van PoultryPlan krijgen pluimveehouders beter inzicht in de dierprestaties en kunnen ze stalresultaten vergelijken met die van collega's....
Voergroep Zuid brengt carbon footprint geitenbedrijven in beeld
Voergroep Zuid heeft samen met studenten van HAS green academy in Den Bosch bij twee geitenbedrijven de carbon footprint van geitenmelk in beeld gebracht...
Vind jouw opvolger óf het bedrijf van je dromen tijdens Boer zoekt Perspectief!
Eén van de belangrijkste momenten in het leven van een ondernemer is de bedrijfsoverdracht. Jarenlang bouw je aan jouw onderneming en neem je de...
‘Kostenbesparend en een betere benutting’
Wekelijks worden melkveehouders door Voergroep Zuid op de hoogte gehouden van de kwaliteit van vers gras in de regio, inclusief een advies. De familie...
‘Hoe spitser de neus, hoe hoger de melkgift’
Aan de rand van Deurne loopt iets aparts in de wei, een niet alledaags beeld; pikzwarte grazende waterbuffels. Piet Vogels nam in de jaren negentig afscheid...
Voergroep Zuid brengt carbon footprint geitenbedrijven in beeld
De carbon footprint van geitenmelk werd voor twee praktijkbedrijven berekend op 0,93 en 0,98 kg CO2-equivalenten per kg melk. ‘Het ziet er naar uit...
De gevolgen van hittestress op lang(er)e termijn vaak onderschat
Door de klimaatverandering worden onze zomers steeds warmer. De kans op een volgende hittegolf is nog steeds aanwezig. Zoals we weten ervaren melkkoeien...
“Getriggerd”
“Kun jij iets schrijven over voeropname van biggen waar mensen door getriggerd worden?” Toen ik die vraag kreeg dacht ik als eerste, daar wordt...
‘Steeds efficiëntere varkens vragen ander voer’
Moderne varkens hebben per kilogram groei steeds minder voer nodig. “Dat vraagt om voer dat mee evolueert met de genetica”, zegt Bas Philipse,...
‘Mobiele NIR analyseert snijmaïs op het boerenerf’
Om vleesvee optimaal te laten groeien is het belangrijk om goed inzicht te hebben in de beschikbare snijmaïs. “Alleen dan kun je met de...
Voer je varkens wit of bruin brood?
Ken je dat gevoel bij het eten van pannenkoeken? Na een paar pannenkoeken zit je helemaal vol, maar een uurtje later heb je weer honger als een paard....
Een geslaagde Demo Voerdag in Nistelrode!
Op woensdag 12 juli organiseerde het rundveeteam van Voergroep Zuid samen met Kraakman voor de tweede maal een voerdemo dag met de...
