Het terugdringen van Salmonella bij vleesvarkens is uitgegroeid tot een van de belangrijkste aandachtspunten wanneer het gaat om voedselveiligheid. De oplossing om naar salmonellacategorie 1 te gaan is de vermindering van de antistoffen tegen Salmonella in het bloedserum (OD%).
Voergroep Zuid biedt met de Secure-S aanpak een oplossing voor het terugdringen van de Salmonella Typhimurium bacterie en een forse vermindering van de antistoffen tegen Salmonella in het bloedserum (%OD). Varkenshouders gaan zo op een snelle en eenvoudige manier naar een Salmonellacategorie 1.
De Secure-S aanpak van Voergroep Zuid bestaat uit drie onderdelen: de inzet van Secure-S voeders, het toevoegen van AquaVita (in combinatie met waterstofperoxide) aan het drinksysteem én gericht technisch advies op het varkensbedrijf. Het gevolg van deze drietrapsaanpak is een ongunstig (darm)milieu voor de bacterie Salmonella Typhimurium. Zodoende dat de bacterie zich niet meer kan ontwikkelen in de darmen van het varken. Hierdoor loopt de hoeveelheid antistoffen tegen Salmonella in het bloedserum (OD%) terug en wordt de Salmonella bacterie bestreden.
De combinatie van voer, water en advies geeft het beste eindresultaat. Deze combinatie zorgt voor een betere beheersing van de Salmonella-infectiedruk en de meest snelle manier om in Salmonellacategorie 1 terecht te komen.