Voergroep Zuid zet duurzaamheidskenmerken varkensvoer op het label
Voergroep Zuid berekent de CO2-footprint, het aandeel circulaire grondstoffen en het aandeel Europese grondstoffen voor al haar varkensvoeders en vermeldt deze op de voerlabels. Voergroep Zuid is de eerste Nederlandse voerproducent die dit doet. Hiermee levert het bedrijf een belangrijke bijdrage aan het transparant maken van deze duurzaamheidsaspecten in de varkensvleesketen. Een keten die wat CO2-footprint betreft prima presteert. Daar mogen we trots op zijn!
Steeds meer vleesverwerkers en retailers hebben de wens om de duurzaamheid van voedselproductie inzichtelijk te maken voor de consument. Dit sluit aan bij de in het klimaatakkoord gemaakte afspraken dat alle voedingsmiddelen uiterlijk 2025 een CO2-footprint meekrijgen. Met het vermelden van de drie duurzaamheidskenmerken op haar voerlabels (CO2-footprint, % circulair en % Europese herkomst) voorziet Voergroep Zuid varkenshouders, vleesverwerkers en retailers van belangrijke informatie om transparant te kunnen zijn over de duurzaamheid van Nederlands varkensvlees.
Berekeningen laten zien hoe de varkensvoeders van Voergroep Zuid gemiddeld scoren op de drie duurzaamheidskenmerken; een CO2-footprint van 1025 kg CO2-equivalenten/ton voer, 20% circulaire grondstoffen en 81% grondstoffen van Europese herkomst. Uiteraard zijn er grote verschillen tussen producten.
CO2-footprint
Bij de productie van vlees komen broeikasgassen vrij, zoals CO2, methaan (CH4) en lachgas (N2O). Al deze gassen worden omgerekend naar CO2-equivalenten per kg product. Voergroep Zuid berekent de CO2-footprint van haar voeders volgens de, in opdracht van brancheorganisatie Nevedi, door Wageningen-UR ontwikkelde rekenmethodiek. De footprints van de gebruikte grondstoffen vormen hiervoor de basis, aangevuld met het energieverbruik van de mengvoerfabriek en het transport van grondstoffen en gereed product tot op het boerenerf. Ook het gebruik van bijvoorbeeld kunstmest bij de teelt van veevoergrondstoffen is hier in meegenomen. De rekenmethode die wordt gehanteerd sluit aan bij de internationale standaarden, zoals ISO 14040, ISO 14044 en de Europese Feed PEFCR standaard. Waar nu nog wordt gerekend met gemiddelde waarden (bijvoorbeeld voor transportkilometers) wordt dit op termijn waarschijnlijk verder verfijnd naar bedrijfsspecifieke berekeningen.
% circulaire grondstoffen
Het % circulaire grondstoffen wordt berekend door aan alle grondstoffen op basis van herkomst en productiewijze een percentage circulair toe te kennen. Dit percentage is 0% voor grondstoffen die speciaal voor diervoer worden geproduceerd (bijvoorbeeld voormengsels en diervoeradditieven) of 100% voor echte reststromen die niet (meer) voor humane consumptie geschikt zijn. Bijvoorbeeld broodmix of schroten die over blijven bij de winning van lijnzaad- of raapzaadolie. Sojaschroot is (voorlopig) op 0% circulair gezet, omdat dit product niet alleen voor humane consumptie, maar ook voor dieren wordt geteeld. Ook voergranen staan op dit moment op 0% circulair.
% Europese herkomst (EU28+1)
Grondstoffen van Europese herkomst zijn gedefinieerd als grondstoffen die in de Europese landen - inclusief Oekraïne - (EU28+1) zijn geteeld of daar als reststroom beschikbaar komen bij de productie van humane voedingsmiddelen. Enkele voorbeelden zijn in Europa geteelde voergranen zoals maïs, gerst en tarwe, of schroten die overblijven nadat in Europa olie voor humane consumptie uit bijvoorbeeld raap- of lijnzaad is geperst. Schroten van in Europa geïmporteerde producten zoals sojabonen en palmpitten waaruit hier olie wordt geperst worden niet als Europese grondstoffen gezien.
Nederlands varkensvlees
Door de hoge voedingswaarde en de lage CO2-footprint is Nederlands varkensvlees een prima product om op een klimaatvriendelijke manier in je dagelijkse eiwitbehoefte te voorzien. Nederlands varkensvlees heeft een gemiddelde CO2-footprint van ongeveer 3,7 kg CO2-equivalenten per kg product (Blonk, 2010) en ligt daarmee beduidend lager dan de footprint van varkensvlees in de rest van de wereld (6,1 kg CO2-equivalenten per kg product). Om een goede en eerlijke vergelijking te kunnen maken tussen voedingsmiddelen kun je de footprint beter uitdrukken in CO2-equivalenten per 100g eiwit. Daarmee doe je namelijk ook recht aan de voedingswaarde van het product en scoort varkensvlees qua emissie ongeveer gelijk aan een op basis van soja geproduceerd product als tofu. Varkensvlees heeft door de betere eiwitkwaliteit echter een hogere voedingswaarde.
Nergens in de wereld wordt er zo duurzaam varkensvlees geproduceerd als in Nederland en daar mogen we best trots op zijn! Met de aandacht voor duurzaamheidskengetallen van varkensvoer wil Voergroep Zuid bijdragen aan een transparante varkensvleesketen. Tegelijkertijd moeten we samen blijven kijken waar we zaken nog verder kunnen verbeteren.
Ook interessant voor jou!
Voergroep Zuid brengt carbon footprint geitenbedrijven in beeld
Voergroep Zuid heeft samen met studenten van HAS green academy in Den Bosch bij twee geitenbedrijven de carbon footprint van geitenmelk in beeld gebracht...
Vind jouw opvolger óf het bedrijf van je dromen tijdens Boer zoekt Perspectief!
Eén van de belangrijkste momenten in het leven van een ondernemer is de bedrijfsoverdracht. Jarenlang bouw je aan jouw onderneming en neem je de...
Vleessector vangt bot in uitspraak keuringstarieven
Het College van Beroep voor het bedrijfsleven (CBb) heeft uitspraak gedaan in een langslepende zaak tussen slachterijen en de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit...
‘Kostenbesparend en een betere benutting’
Wekelijks worden melkveehouders door Voergroep Zuid op de hoogte gehouden van de kwaliteit van vers gras in de regio, inclusief een advies. De familie...
Vion doet water bij de wijn in Duits loondispuut
Vion Duitsland en vakbond NGG hebben een akkoord bereikt in het loondispuut van de slachterijmedewerkers. Met het akkoord ziet Vion de loonkosten wel flink...
Voergroep Zuid ziet mengvoerafzet toenemen
Terwijl het aantal veehouders in Nederland snel terugloopt, lukt het Voergroep Zuid om te blijven groeien. In 2022 nam zowel het aantal leden als het afgezette...
Stikstofstudie UvA vaag in woord, helder in resultaat
Het wetenschappelijke stikstofonderzoek van de Universiteit van Amsterdam (UvA) deed dinsdag veel stof opwaaien, waarbij opviel dat de resultaten op zeer...
‘Hoe spitser de neus, hoe hoger de melkgift’
Aan de rand van Deurne loopt iets aparts in de wei, een niet alledaags beeld; pikzwarte grazende waterbuffels. Piet Vogels nam in de jaren negentig afscheid...
AB Texel neemt zakgoed over van Nijhof-Wassink
AB Texel Group neemt het zakgoedtransport van Ecotrans Logiscs over van Nijhof-Wassink. Daarmee voegt het transportbedrijf schaal toe voor de eigen activiteiten...
Vleesconcern Tönnies wil uitbreiden naar Afrika
Het Duitse vleesconcern Tönnies heeft ambities in Afrika. Er liggen plannen klaar om in Namibië een slachterij te beginnen voor het slachten en verwerken...
Kantekeningen bij Frans keurmerk beloning boer
In Frankrijk komt er een soort Nutri-Score op primaire landbouwproducten te staan die de beloning voor de boer weergeeft, de Rémunéra-score. Nederlandse...
Nieuwe kansen voor mestverwerking
Grootschalige mestverwerking gaat er komen, maar anders aangestuurd dan in het verleden. Nu is het klimaatbeleid en de energietransitie de grote aanjager...
LNV laat overvolle mestmarkt aan zijn lot over
Er komt geen langere uitrijdperiode voor mest, of een andere oplossing voor de huidige mestproblematiek. Het ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit...
Stakingen bij Vion in Duitsland
Bij diverse slachtlocaties van Vion in Duitsland wordt vandaag gestaakt. Vakbond NGG pleit voor meer loon voor de slachterijmedewerkers. Een akkoord lijkt...
De boer: Je gaat het pas zien, als je het doorhebt
Het gaat nog wel tot de zomer van volgend jaar duren eer dat er een nieuw kabinet is dat volledig vertegenwoordigd en bevoegd kan regeren. Die verwachting...
Voergroep Zuid brengt carbon footprint geitenbedrijven in beeld
De carbon footprint van geitenmelk werd voor twee praktijkbedrijven berekend op 0,93 en 0,98 kg CO2-equivalenten per kg melk. ‘Het ziet er naar uit...
De gevolgen van hittestress op lang(er)e termijn vaak onderschat
Door de klimaatverandering worden onze zomers steeds warmer. De kans op een volgende hittegolf is nog steeds aanwezig. Zoals we weten ervaren melkkoeien...
“Getriggerd”
“Kun jij iets schrijven over voeropname van biggen waar mensen door getriggerd worden?” Toen ik die vraag kreeg dacht ik als eerste, daar wordt...
PAS-melders klem tussen belofte en juridische zeef
Zo'n drie jaar nadat ze als groep landelijke bekendheid kregen, wachten de ruwweg 3.000 PAS-melders nog steeds op afhandeling van hun zaak. Oud LNV-minister...
Stil zitten en door de prijsschaar worden geknipt
Ondernemers zien de prijzen van hun inputs over langere termijn wat harder stijgen dan de opbrengstprijzen. Vroeger noemden landbouweconomen dat de 'prijsschaar'....
‘Steeds efficiëntere varkens vragen ander voer’
Moderne varkens hebben per kilogram groei steeds minder voer nodig. “Dat vraagt om voer dat mee evolueert met de genetica”, zegt Bas Philipse,...
Verenigde Staten twisten over welzijnsregels varkens
Binnen de Verenigde Staten is een twist ontstaan over de eisen die de individuele staten mogen opleggen aan de verkoop van landbouwproducten. Zo komt er...
‘Mobiele NIR analyseert snijmaïs op het boerenerf’
Om vleesvee optimaal te laten groeien is het belangrijk om goed inzicht te hebben in de beschikbare snijmaïs. “Alleen dan kun je met de...
Diervoedingstak drukt omzet van DSM
Voedingsmiddelenfabrikant DSM-Firmenich meldt dat de omzet het afgelopen kwartaal 9% lager ligt dan een jaar geleden. Ook de vooruitzichten voor de rest...
Varkenshouder is winnaar van de prijsrally
Volgens de Rabobank staat de varkensmarkt er nog altijd zeer krap voor. In een nieuw rapport concludeert dat bank dat de productie van varkensvlees in alle...
Vion geeft duidelijk signaal af en verlaagt varkensprijs
Dat de druk op de varkensmarkt toenam, werd eind vorige week al duidelijk. Nu komt dit ook tot uiting in de notering van Vion die voor het eerst sinds...
Voer je varkens wit of bruin brood?
Ken je dat gevoel bij het eten van pannenkoeken? Na een paar pannenkoeken zit je helemaal vol, maar een uurtje later heb je weer honger als een paard....
Barbecue-effect maakt slachterijen positiever
De productie van slachterijen en de vleesverwerkende industrie daalde het eerste kwartaal van 2023. Over het tweede kwartaal is de sector een stuk positiever...
Een geslaagde Demo Voerdag in Nistelrode!
Op woensdag 12 juli organiseerde het rundveeteam van Voergroep Zuid samen met Kraakman voor de tweede maal een voerdemo dag met de...
Deelnemers VoederWaarde.nl doen geen concessies op voerkwaliteit
Vanwege de hoge voerprijzen kopen steeds meer veehouders hun voer voor een vaste prijs voor langere tijd in. Uit de onafhankelijke controles door Schothorst...
'70 procent van de bodems in de EU is ongezond'
De Europese Commissie heeft vandaag (5 juli) een pakket voor duurzaam gebruik van belangrijke natuurlijke hulpbronnen goedgekeurd. Het complete pakket...
CEO Vion: 'Beter de pijn nemen, dan doormodderen'
Dat het resultaat onder de streep neerkomt op een verlies van €108 miljoen verdient volgens de top van Vion een paar stevige nuances. De angel van het...
Vleesverwerker Vion opnieuw in de rode cijfers
Voor vleesverwerker Vion is 2022 een jaar om snel te vergeten. De jaarcijfers tonen namelijk een flinke onbalans tussen de baten en de kosten. Hoewel het...
Boeren kregen wél veel gedaan in landbouwoverleg
Eind vrijdagmiddag ging het concept van het mislukte landbouwakkoord online. Daaruit blijkt dat de boeren erg veel van de overheid gedaan hebben gekregen....
De Haagse spin aan het geklapt landbouwoverleg
Direct na het klappen van het Landbouwoverleg begin deze week moest natuurlijk wel even aan het Nederlandse publiek duidelijk worden gemaakt wie daarvoor...
'Steun in Kamer om via ons regeldruk te verlagen'
Boerenbusiness reikt dit jaar voor de vijfde keer de Agribusiness Award uit. De prijs voor bedrijven met een innovatief product of nieuwe dienst met financieel...
Landbouwakkoord draaide niet alleen om veedichtheid
'Niet verrassend', valt de dag na het weglopen van LTO uit het landbouwoverleg opeens op veel plekken te horen. Alsof het vooraf wel duidelijk was dat...
Gewijzigde besteltijden rondom Hemelvaart en Pinksteren
Graag vragen wij uw aandacht en medewerking voor onze aangepaste planning rondom Hemelvaart en Pinksteren.
De zomer staat voor de deur!
Hoewel we het momenteel vooral hebben over een koud, somber en nat voorjaar, is dit hét moment om je stal en je dieren voor te bereiden op de hete...
Gewijzigde bestel- en levertijden rondom Pasen en Koningsdag
Beste klant, De reeks voorjaars-feestdagen breekt weer aan. Te beginnen met tweede Paasdag en Koningsdag in de maand april. Graag vragen wij uw aandacht...
Bioveiligheid essentieel voor hoge melkproductie
Door de groeiende wereldbevolking en het stijgend besteedbaar inkomen is de verwachting dat de vraag naar hoogwaardige zuivelproducten wereldwijd zal groeien....
Sturen op data voor jezelf en de keten!
Iedere dag loop ik door de stal om mijn observaties te koppelen aan een gericht en praktisch advies voor de boer. Een advies wat onlosmakelijk verbonden...
Samen voor bioveiligheid in strijd tegen vogelgriep
De gevolgen van een vogelgriepvirus uitbraak zijn groot. Samen moeten we alles op alles zetten om de kans op een besmetting met dit virus zo klein mogelijk...
Bezoek Voergroep Zuid op de Dutch Pork en Poultry Expo!
Op 14 en 15 februari vindt dé vakbeurs voor de varkens- en pluimveehouderij weer plaats in de Brabanthallen en uiteraard is Voergroep Zuid hierbij...
Jan van Melick houdt (van) dieren uit alle hoeken van de wereld
Aan een kronkelende landweg, verscholen tussen de bomen, ligt de boerderij van Jan van Melick. Omgeven door enkele hectaren grond, woont hij hier samen...
Voergroep Zuid blijft groeien in krimpende markt
In 2022 is Voergroep Zuid opnieuw gegroeid in een krimpende markt. De afzet van mengvoer naar varkens, pluimvee en herkauwers nam middels autonome groei...
Passie, trots en zorgen
In een tijd met veel onzekerheid spraken wij vier jonge en enthousiaste veehouders over hun toekomst én die van de veehouderij. Allen hadden ze...
Een terugblik op het prachtige jubileumjaar 2022!
2022, het jaar van een prachtige feestweek, een loyaliteitsprogramma voor loyale leden, de publiekscampagne ‘Geef Boeren Toekomst’ én...
