Voergroep Zuid zet duurzaamheidskenmerken varkensvoer op het label
Voergroep Zuid berekent de CO2-footprint, het aandeel circulaire grondstoffen en het aandeel Europese grondstoffen voor al haar varkensvoeders en vermeldt deze op de voerlabels. Voergroep Zuid is de eerste Nederlandse voerproducent die dit doet. Hiermee levert het bedrijf een belangrijke bijdrage aan het transparant maken van deze duurzaamheidsaspecten in de varkensvleesketen. Een keten die wat CO2-footprint betreft prima presteert. Daar mogen we trots op zijn!
Steeds meer vleesverwerkers en retailers hebben de wens om de duurzaamheid van voedselproductie inzichtelijk te maken voor de consument. Dit sluit aan bij de in het klimaatakkoord gemaakte afspraken dat alle voedingsmiddelen uiterlijk 2025 een CO2-footprint meekrijgen. Met het vermelden van de drie duurzaamheidskenmerken op haar voerlabels (CO2-footprint, % circulair en % Europese herkomst) voorziet Voergroep Zuid varkenshouders, vleesverwerkers en retailers van belangrijke informatie om transparant te kunnen zijn over de duurzaamheid van Nederlands varkensvlees.
Berekeningen laten zien hoe de varkensvoeders van Voergroep Zuid gemiddeld scoren op de drie duurzaamheidskenmerken; een CO2-footprint van 1025 kg CO2-equivalenten/ton voer, 20% circulaire grondstoffen en 81% grondstoffen van Europese herkomst. Uiteraard zijn er grote verschillen tussen producten.
CO2-footprint
Bij de productie van vlees komen broeikasgassen vrij, zoals CO2, methaan (CH4) en lachgas (N2O). Al deze gassen worden omgerekend naar CO2-equivalenten per kg product. Voergroep Zuid berekent de CO2-footprint van haar voeders volgens de, in opdracht van brancheorganisatie Nevedi, door Wageningen-UR ontwikkelde rekenmethodiek. De footprints van de gebruikte grondstoffen vormen hiervoor de basis, aangevuld met het energieverbruik van de mengvoerfabriek en het transport van grondstoffen en gereed product tot op het boerenerf. Ook het gebruik van bijvoorbeeld kunstmest bij de teelt van veevoergrondstoffen is hier in meegenomen. De rekenmethode die wordt gehanteerd sluit aan bij de internationale standaarden, zoals ISO 14040, ISO 14044 en de Europese Feed PEFCR standaard. Waar nu nog wordt gerekend met gemiddelde waarden (bijvoorbeeld voor transportkilometers) wordt dit op termijn waarschijnlijk verder verfijnd naar bedrijfsspecifieke berekeningen.
% circulaire grondstoffen
Het % circulaire grondstoffen wordt berekend door aan alle grondstoffen op basis van herkomst en productiewijze een percentage circulair toe te kennen. Dit percentage is 0% voor grondstoffen die speciaal voor diervoer worden geproduceerd (bijvoorbeeld voormengsels en diervoeradditieven) of 100% voor echte reststromen die niet (meer) voor humane consumptie geschikt zijn. Bijvoorbeeld broodmix of schroten die over blijven bij de winning van lijnzaad- of raapzaadolie. Sojaschroot is (voorlopig) op 0% circulair gezet, omdat dit product niet alleen voor humane consumptie, maar ook voor dieren wordt geteeld. Ook voergranen staan op dit moment op 0% circulair.
% Europese herkomst (EU28+1)
Grondstoffen van Europese herkomst zijn gedefinieerd als grondstoffen die in de Europese landen - inclusief Oekraïne - (EU28+1) zijn geteeld of daar als reststroom beschikbaar komen bij de productie van humane voedingsmiddelen. Enkele voorbeelden zijn in Europa geteelde voergranen zoals maïs, gerst en tarwe, of schroten die overblijven nadat in Europa olie voor humane consumptie uit bijvoorbeeld raap- of lijnzaad is geperst. Schroten van in Europa geïmporteerde producten zoals sojabonen en palmpitten waaruit hier olie wordt geperst worden niet als Europese grondstoffen gezien.
Nederlands varkensvlees
Door de hoge voedingswaarde en de lage CO2-footprint is Nederlands varkensvlees een prima product om op een klimaatvriendelijke manier in je dagelijkse eiwitbehoefte te voorzien. Nederlands varkensvlees heeft een gemiddelde CO2-footprint van ongeveer 3,7 kg CO2-equivalenten per kg product (Blonk, 2010) en ligt daarmee beduidend lager dan de footprint van varkensvlees in de rest van de wereld (6,1 kg CO2-equivalenten per kg product). Om een goede en eerlijke vergelijking te kunnen maken tussen voedingsmiddelen kun je de footprint beter uitdrukken in CO2-equivalenten per 100g eiwit. Daarmee doe je namelijk ook recht aan de voedingswaarde van het product en scoort varkensvlees qua emissie ongeveer gelijk aan een op basis van soja geproduceerd product als tofu. Varkensvlees heeft door de betere eiwitkwaliteit echter een hogere voedingswaarde.
Nergens in de wereld wordt er zo duurzaam varkensvlees geproduceerd als in Nederland en daar mogen we best trots op zijn! Met de aandacht voor duurzaamheidskengetallen van varkensvoer wil Voergroep Zuid bijdragen aan een transparante varkensvleesketen. Tegelijkertijd moeten we samen blijven kijken waar we zaken nog verder kunnen verbeteren.
Ook interessant voor jou!
Boegbeeld Flipsen stopt als directeur van Nevedi
Na bijna twintig jaar stopt Henk Flipsen als directeur van Nevedi, de brancheorganisatie voor de diervoedersector. Hij vindt dat de tijd rijp is voor een...
‘Alle (jonge) boeren verzamelen’
Afgelopen zaterdag 5 april bezochten 1500 jonge boeren en boerinnen het Brokkenbal in Deurne. Hiermee was deze derde editie volledig uitverkocht en opnieuw...
AgruniekRijnvallei ziet na volume ook winst toenemen
AgruniekRijnvallei kan tevreden terugkijken op 2024. In een krimpende agrarische markt wist de coöperatie niet alleen meer klanten aan zich te binden,...
Klanten doorbreken magische grens van 50 kg krachtvoer/100 kg melk
Met gepaste trots presenteren wij u de gemiddelde resultaten van onze klanten over 2024. De strategie om te gaan voor gezonde geiten met een hoge levensproductie...
Geslaagde inspiratiedag voor melkveehouders
Met als thema ‘Data-Driven Dairy Day’ vond op woensdag 26 maart een inspiratiedag plaats voor melkveehouders. Deze dag werd georganiseerd door...
Een uniek kijkje achter de schermen op onze productielocatie in Helmond!
Afgelopen zaterdag kregen bezoekers een exclusief kijkje in de kunst van het brokken maken tijdens de Open Bedrijven Dag. Er was van alles te doen voor...
MKZ in Oost-Europa rukt op richting Oostenrijk
In zowel Hongarije als Slowakije zijn nieuwe gevallen van MKZ gemeld. Ze liggen in noordwestelijke richting van de eerdere uitbraken, langs de Donau. Het...
Nu ook MKZ in zuiden van Slowakije
In het zuiden van Slowakije is Mond- en Klauwzeer (MKZ) vastgesteld op 3 rundveebedrijven met samen 600 tot 1000 dieren. Dit heeft landbouwminister Richard...
Gerst en vroege mais perfecte gewassen in rustjaar
Vleesvee, loonwerk, grondverzet en een boerderijwinkel: het ondernemen zit de familie Grooten uit het Limburgse Bocholtz in het bloed. Dat houdt ook in...
‘Je hoeft geen kalfziekte te accepteren’
Een koe met kalfziekte. Elke boer heeft hier wel eens mee te maken. Met voeding zijn de meeste gevallen te voorkomen, ervaart melkveehouder Leo Janssen...
'Maximaal melken met zo weinig mogelijk krachtvoer'
Knijpen op de krachtvoergift doen Marco en Angela Smulders niet. “Als je aan het begin van de lactatie te laag inzet en het wil niet lopen met de...
MKZ-besmetting op rundveebedrijf Hongarije
Op een rundveebedrijf in het noordwesten van Hongarije, niet ver van de Oostenrijkse grens, is mond- en klauwzeer (MKZ) vastgesteld. Er zouden 1400 runderen...
Nog één keer terugkijken naar hét Varkenssymposium!
Twee weken geleden keken we samen met 400 varkenshouders vooruit naar de kansen die onze prachtige sector te bieden heeft. De samenwerking in de keten...
Hoe de strijd om varkens is losgebarsten in Nederland
Het aantal slachtingen in Nederland gaat dit jaar flink inleveren door de vele stoppers in de varkenshouderij. Hoewel het krimpscenario in de verste verte al...
Met jong talent naar de toekomst
In 2024 heeft Voergroep Zuid ingezet op jong talent. Om deze kersverse collega’s te begeleiden, is het ‘jong professional programma’...
Deens model als sleutel om uit mestcrisis te komen
De bijmengverplichting van groengas aan aardgas moet de sleutel worden voor meer mestverwerkingscapaciteit. Mestverwerking is dan het verwerken van digestaat....
COV vindt nieuwe voorzitter bij Van Loon
Manon Houben is per 1 april 2025 benoemd tot voorzitter van de Centrale Organisatie voor de Vleessector (COV) en de Vereniging voor de Nederlandse Vleeswarenindustrie...
'Wij stoppen, maar varkens horen bij Nederland'
Toen Martin Houben, directeur van de Houbensteyn Groep, vorige week bekendmaakte dat zijn onderneming met het houden van varkens stopt, zorgde dat voor...
Chauffeurs van Voergroep Zuid krijgen een streepje voor!
Rijd je naast een vrachtwagen van Voergroep Zuid? Dan is de kans groot dat het eerstvolgende verkeerslicht nét wat eerder op groen springt. Voergroep...
Vion stoot opnieuw Duitse onderdelen af
Vion verkoopt de overige locaties van Zucht- und Nutzvieh GmbH (ZuN) in Duben, Bernsdorf, Dalum and Einbeck aan het bedrijf Raiffeisen Viehzentrale (RVZ)....
De Voergroep verduurzaamt
Duurzaamheid is een steeds belangrijker onderwerp, ook bij Voergroep Zuid. In het afgelopen jaar werden er opnieuw mooie stappen gezet in het verder verduurzamen...
Flinke krimp zeugenstapel, ook minder melkkoeien
Het aantal runderen en varkens in Nederland is in 2024 verder gedaald. Dit blijkt uit voorlopige cijfers van het CBS die vandaag zijn gepubliceerd, op...
‘Als Nederlandse varkenshouder moet je een goed verhaal kunnen vertellen’
Kees en Eva Intven hebben een varkensbedrijf in Biest-Houtakker. Hun zeugen, biggen en vleesvarkens houden ze volgens het één ster Beter...
Exportwaarde levende varkens neemt toe
De exportwaarde van levende varkens is in 2024 gestegen in vergelijking met een jaar eerder. De totale exportwaarde van varkens bleef veruit het hoogst....
Rabobank voorziet krappe biggenmarkt door stoppers
De uitbraak van mond-en-klauwzeer (MKZ) schudt de Europese varkensmark flink op, zo constateert de Rabobank in zijn meest recente sectorupdate. De export...
Houbensteyn Groep stapt uit de varkenshouderij
Houbensteyn Groep, een van de grootste varkensbedrijven van Nederland, gaat meedoen aan de stoppersregeling LBV+. De eigenaren van het bedrijf zien door...
Vion verkoopt Noord-Duitse veehandelsactiviteiten
Vion heeft zijn veehandel activiteiten in het Noord-Duitse Neumünster verkocht aan de grote veehandelaar ZNVG. Het bedrijf verwacht dat overdracht in maart...
DCA lanceert mestnotering rundvee voor Leeuwarden
DCA Market Intelligence breidt haar toonaangevende aanbod aan Nederlandse mestnoteringen uit met de introductie van een wekelijkse prijs van rundveedrijfmest...
Besturen lastig door onze individualistische cultuur
In Denemarken sloten de boeren eind vorig jaar een klimaatakkoord met de overheid. Er zal veel grond worden bebost en de boeren krijgen te maken met een...
Uitzonderlijke prestatie melkveebedrijf Evers
14.037 kilo melk met 4,08 procent vet en 3,50 procent eiwit. En dat met een prachtige gezonde veestapel. Met deze resultaten behoort familie Evers...
'Pluimveevlees betaalbaar houden is een uitdaging'
Plukon Food Group heeft het afgelopen jaar, onder leiding van CEO Kees Kraijenoord, een sterke groei doorgemaakt. Het foodconcern, een van de grootste...
Voergroep Zuid blijft groeien in krimpende markt
De mengvoerafzet van Voergroep Zuid is in 2024 opnieuw gegroeid in een krimpende markt. De mengvoerafzet groeide met 3 procent naar 730.000 ton. De afzet...
Een digitaal varken?!
De genetica staat niet stil en blijft vernieuwen. Dit leidt tot stijgende voeropnamecapaciteit en hogere groei. Vleesvarkensspecialist Jan Beekmans merkt...
Tweede verdachte bedrijf test negatief op MKZ
Het tweede MKZ-verdachte bedrijf in Duitsland dat deze week werd geruimd is negatief getest op de aanwezigheid van Mond en Klauwzeer (MKZ). Dat heeft de...
Tweede MKZ-verdacht bedrijf geruimd bij Berlijn
In Duitsland is MKZ mogelijk ook op andere bedrijven geconstateerd. Een mogelijke besmetting in Werneuchen, eveneens in de al getroffen deelstaat Brandenburg,...
Exportstrop voor Duitse vleessector door MKZ
De uitbraak van MKZ bij een kudde waterbuffels in Duitse deelstaat Brandenburg heeft grote gevolgen voor de Duitse vleesexport. Het belemmert de afzet...
Vlijmscherpe voerconversie met VitaMax®
Een vlijmscherpe voerconversie van 2,25. Over de laatste 9 maanden is dat zelfs 2,22! Heel veel lager kom je ze niet tegen in de varkenshouderij. Ron Koppens...
Niet iedereen profiteert van hogere landbouwinkomens
De inkomens in de land- en tuinbouwsector zijn gemiddeld gestegen, zo blijkt uit de voorlopige inkomensraming van Wageningen Economic Research (WUR). De...
Er dreigt een tekort aan pluimveemest
Aan de huidige mestplaatsingscrisis in ons land heeft pluimveemest part noch deel. Vrijwel alle pluimveemest wordt geëxporteerd. Op landbouwgrond hier...
Melkveehouder somber, al komt het met sector goed
De melkveehouderij is bijna dagelijks in het nieuws, op zich al geen goed teken. Het verlies aan derogatie betekent een forse financiële aderlating voor...
Mestmarkt blijft nerveus, handel in vvo's nog rustig
De situatie op de Nederlandse mestmarkt blijft gespannen, waarbij de prijzen voorlopig nog omhoog neigen. Tegelijkertijd is de daghandel vrij rustig doordat...
Meer dan 1 kilo groei met voerconversie van 2,34
Arbeidsgemak én topresultaten De vleesvarkens van Marcel Manders uit Deurne groeien meer dan een kilo per dag met een voerconversie van 2,34....
'Iedereen wil zo weinig mogelijk vervangen'
Een hoge melkproductie en lage kosten. Dat typeert het geitenbedrijf van Johan en Ioana Taverniers. Met een vervangingspercentage van 27 procent streven...
'Warmen wij óf de biggen de afdeling op?'
De overgang van big tot vleesvarken is een grillige fase voor het jonge vleesvarken. Een andere omgeving en ander voer kunnen zorgen voor opstartproblemen....
Succesvolle bijeenkomst MamaVit® brijvoer!
In samenwerking met Dierenartsencombinatie ZuidOost ontving ons Brijvoerteam, twintig varkenshouders en -verzorgers op het kantoor in Deurne. 🐖
'De belangrijkste graadmeter is of de gemiddelde bedrijfsgroei in de eerste vier weken gehaald wordt'
De laatste jaren zien we dat de voeropname van moderne genetica structureel hoger ligt. Hoe ga je hier als varkenshouder mee om? Een hogere voeropname...
Een goede start maakt de ronde
Een veilige en vlotte start, direct vanaf de eerste dag. Voor Martin Meulendijks is dat de crux van een goed resultaat: “Een goede start maakt de ronde.”...
Geslaagde lunchbijeenkomst transitieaanpak ‘Start Vitaal’
Wederom een geslaagde lunchbijeenkomst ‘’Start Vitaal’’, onze vernieuwde droogstand- en transitieaanpak. Samen met de Herkauwerspraktijk...
