21 maart 2024

Het verhaal achter de eischaal

In het vorige artikel ging pluimveenutritionist Stef Lefebure in op het verhaal achter de eischaal en het realiseren van goede eischaalkwaliteit. Wil je hier meer over weten? Check dan zeker het eerdere artikel! Deze keer gaan we dieper in op het beïnvloeden van de eischaalkwaliteit via voer. Nutritionisten zijn het namelijk eens dat Calcium en Vitamine D de belangrijkste nutriënten zijn in het realiseren van een goede eischaal, maar hoe zet je ze optimaal in?

Aan het stuur

Het geheim achter sturen op calciumgehalte is eigenlijk heel simpel en zit in het optimaliseren van de calciumopname in de darm. Door te zorgen dat de leghen ongestoord haar dagelijkse werk kan doen. Belangrijk hierbij is om te weten dat te veel calcium ook een ongunstige werking kan hebben. Beter te veel dan te weinig gaat dus niet altijd op!

Hoe stuur je?

Sturen op calciumopname of -verteerbaarheid kan op verschillende manieren:

  1. Door de totale hoeveelheid calcium in het voer te wijzigen. Het verhogen met kalksteentjes is een goed voorbeeld.
  2. Door te sturen in de verhouding van grof en fijn krijt.
  3. Door verschillen in calciumgehalte aan te brengen in ochtend- en avondvoer, omdat de eischaal voornamelijk in de nacht gevormd wordt.
  4. Door het gebruik van calciumrijke grondstoffen die een betere calciumverteerbaarheid claimen.
  5. Met enzymen. Het enzym Fytase doet waarschijnlijk bij iedereen wel een belletje rinkelen.
  6. Door additieven die verbeterde vertering claimen. Veel kruidenproducten vallen hieronder.
  7. Tot slot het verhogen van vitamine D, het zonlichtvitamine. Dit is samen met calcium het belangrijkste nutriënt met invloed op het calciummetabolisme. Calciummetabolisme is de regulering van het Calciumgehalte in het bloed via opname van calcium vanuit de darm, botopbouw en -afbraak.

Voldoende vitamines

Dit brengt ons bij het tweede voornaamste nutriënt: vitamine D. Leggende hennen kunnen op drie manieren aan vitamine D komen. De eerste manier is via vers voer uit planten. De tweede manier is via aanmaak in de huid onder invloed van UV uit zonlicht. Dit is echter lastig voor leggende hennen, gezien ze moeilijk aan voldoende lux (lichthoeveelheid)komen.

We kennen allemaal de waarschuwingen tijdens de winter dat  - vooral ouderen mensen - door tekort aan zonlicht moeilijk aan voldoende Vitamine D komen. Ditzelfde geldt voor leghennen. Waar we op een grijze winterdag buiten zo’n 2.700 lux noteren, is dit in een koude scharrelruimte nog maar 110 lux en iedere pluimveehouder kent de hoeveelheid lux in de binnenruimte van de pluimveestal! De derde methode is door extra synthetisch vitamine D toe te voegen aan het voer. Hier zitten echter wettelijke maxima aan!

Twee stappen

Na de opname van vitamine D is de cirkel nog niet rond. De leghen moet het vitamine namelijk nog omzetten naar de actieve vorm. Hiervoor moeten twee stappen gezet worden:

Stap 1

Ten eerste moet vitamine D in de lever omgezet worden tot Hydroxy-D (Hy-D). Voor dit proces is het belangrijk dat de leghen kerngezond is. Wanneer de leghen niet in optimale conditie is verloopt het proces direct minder vlot. Om deze omzetting in de lever te omzeilen wordt vaak synthetisch Hy-D aan het voer toegevoegd. Dit ontlast de leghen en biedt als extra voordeel dat het bijvoorbeeld bij stressmomenten beter opneembaar is dan vitamine D. Recent onderzoek duidt er ook op dat Hy-D rechtstreeks een positieve bijdrage heeft op de eiwitten in de eischaal en daarmee de eischaalkwaliteit!

Stap 2

De tweede stap is de omzetting naar de uiteindelijke actieve vorm van vitamine D met rechtstreeks sturende invloed op het calciummetabolisme. Hiervoor moet Hydroxy-D (Hy-D) nog omgezet worden naar Di-Hydroxy-D. Dit gebeurt in de nieren. Ook hiervoor geldt dat omzetting bij ziektes, stress en oudere dieren minder vlot kan verlopen.

Conclusie

Het verstrekken van voldoende vitamine D is dus essentieel om een goede schaalkwaliteit te garanderen. Zeker bij oudere leghennen. Daarnaast wijzen steeds meer signalen erop dat de huidige wettelijke maxima op het toedienen van vitamine D en Hy-D onvoldoende zijn in sommige bedrijfssituaties waar oudere dieren, stress en/of ziektes voorkomen.

Afbeelding: ‘Blij met schaalkwaliteit en bevruchtingsresultaat’
18 oktober 2024

‘Blij met schaalkwaliteit en bevruchtingsresultaat’

Frank Rooijakkers werkt samen met Voergroep Zuid aan topkwaliteit broedeieren. Als het over broedeieren gaat blijven schaalkwaliteit en bevruchtingspercentage...

Afbeelding: Het verhaal achter de eischaal
08 oktober 2024

Het verhaal achter de eischaal

Dit artikel verschijnt deze maand in het vakblad van de Landsbond pluimvee België Een hoge eischaalkwaliteit is cruciaal voor het rendement van...

Afbeelding: Welkoop Echt omgebouwd naar nieuwe winkelformule!
01 oktober 2024

Welkoop Echt omgebouwd naar nieuwe winkelformule!

Na vernieuwing van de winkelformule is onze Welkoop-winkel in Echt op donderdag 26 september opnieuw feestelijk geopend. Hiermee is het de eerste van de...

Afbeelding: Agrarische Blijversaanpak Limburg van start
05 september 2024

Agrarische Blijversaanpak Limburg van start

De LLTB werkt samen met provincie Limburg aan de ‘Agrarische Blijversaanpak Limburg’, die moet leiden tot een solide toekomstperspectief voor...

Afbeelding: Hoger saldo met minder mais in rantsoen
30 augustus 2024

Hoger saldo met minder mais in rantsoen

Minder mais in het rantsoen van rosékalveren, en meer energiegrondstoffen, kan dit jaar interessant zijn. Dat bleek woensdag 28 augustus tijdens...

Afbeelding: ‘De paar procent die je inkomen bepaalt’
15 augustus 2024

‘De paar procent die je inkomen bepaalt’

Harold Wouters van den Oudenweijer over de kunst van goed hanenmanagement “Je bent afhankelijk van hoe hanen binnenkomen vanuit de opfok, maar...

Afbeelding: Voldoende vitamine D cruciaal voor transitiekoeien
13 augustus 2024

Voldoende vitamine D cruciaal voor transitiekoeien

Voergroep Zuid enthousiast over vitamine Hy-D in transitiemineralen Als één van de eerste mengvoerbedrijven verwerkt Voergroep Zuid vitamine...

Afbeelding: “Geen stal is hetzelfde”
12 augustus 2024

“Geen stal is hetzelfde”

Voor het creëren van het perfecte stalklimaat voer je vaak onbewust aanpassingen door. Wanneer het echter misgaat merk je dit direct. In dit artikel...

Afbeelding: Vetmetabolisme leghennen mogelijk van invloed op tenenpikken
12 augustus 2024

Vetmetabolisme leghennen mogelijk van invloed op tenenpikken

Mengvoerindustrie onderzoekt tenenpikken bij leghennen Voergroep Zuid heeft samen met ABZ Diervoeders, ForFarmers, Vitelia  en Trouw Nutrition...

Afbeelding: Herbal-D positief voor eischaalkwaliteit
06 augustus 2024

Herbal-D positief voor eischaalkwaliteit

Vorig artikel hebben we geconcludeerd dat Vit D een zeer belangrijk nutriënt is dat invloed heeft op de schaalkwaliteit van eieren. Met name bij oudere...

Afbeelding: Ruwvoerbalans en kwaliteit
29 juli 2024

Ruwvoerbalans en kwaliteit

Het ene jaar is het andere niet… Hoe ga je een jaar als deze (vergelijkbaar met het najaar van 2023) te lijf om voldoende voer voor het aankomende...

Afbeelding: Voergroep Zuid melkveehouders realiseren lage carbon footprint
23 juli 2024

Voergroep Zuid melkveehouders realiseren lage carbon footprint

Melkveehouders die van Voergroep Zuid voeren realiseren volgens de Kringloopwijzer een erg lage carbon footprint. Een hoge melkproductie, een goede kwaliteit...

Afbeelding: “Kijk goed naar je dieren en pik signalen op!” 🐐
16 juli 2024

“Kijk goed naar je dieren en pik signalen op!” 🐐

Afgelopen week ontvingen we een grote groep geitenhouders tijdens een studiedag volledig in het teken van: gezonde geiten voor een hoge levensproductie....

Afbeelding: Nieuwe roséstal familie Rietjens uniek in zijn soort
27 juni 2024

Nieuwe roséstal familie Rietjens uniek in zijn soort

Familie Rietjens in Nederweert heeft vorig jaar een nieuwe roséstal in gebruik genomen. De stal is uniek in zijn soort. Naast een vernuftig ventilatiesysteem...

Afbeelding: ‘Samenwerken als rode draad door het bedrijf'
17 juni 2024

‘Samenwerken als rode draad door het bedrijf'

Bij aankomst in de gezellige boerderijkeuken van Bart en Marjan Peters in Sint Anthonis zit Marjan net aan de telefoon met haar vader Wil. Wil Witlox is...

Afbeelding: Bereid je voor op de zomer!
17 juni 2024

Bereid je voor op de zomer!

Hoewel we momenteel te maken hebben met koud en nat weer, is dit hét moment om je stal en je dieren voor te bereiden op de hete zomer. Het is namelijk...

Afbeelding: In gesprek met Ingrid Swinkels-Bouw geitenspecialist bij Voergroep Zuid
11 juni 2024

In gesprek met Ingrid Swinkels-Bouw geitenspecialist bij Voergroep Zuid

Aan ‘de keukentafel’ in het kantoor van Voergroep Zuid in Deurne, vertelt Ingrid dat zij inmiddels alweer bijna 7 jaar bij Voergroep Zuid werkt....

Afbeelding: ‘Van containerbegrip naar concrete actie; hoe Voergroep Zuid duurzaamheid meetbaar maakt’
03 juni 2024

‘Van containerbegrip naar concrete actie; hoe Voergroep Zuid duurzaamheid meetbaar maakt’

Een containerbegrip is een term of omschrijving zonder duidelijk afgebakende betekenis, waarbij degene die het zegt er zelf een invulling aan kan geven....

Afbeelding: Bereid u voor op de zomer!
24 april 2024

Bereid u voor op de zomer!

Ondanks de sneeuw en hagel van de laatste dagen gaan we er toch vanuit dat de zomer op enig moment zijn intrede zal gaan doen. Zorg dat u goed voorbereid...

Afbeelding: Meer dan 111 kg vet + eiwit per geit
19 april 2024

Meer dan 111 kg vet + eiwit per geit

Familie Vermeersch uit het Belgische Beveren-Waas leert snel. Nog maar acht jaar hebben ze geiten en nu al staan ze bovenaan de ranglijst. Peter, Heidi...

Afbeelding: Kwaliteit ruwvoer verbeteren met kennispartner Groeikracht
10 april 2024

Kwaliteit ruwvoer verbeteren met kennispartner Groeikracht

Een goede ruwvoerkwaliteit in een uitgebalanceerd rantsoen bepalen in belangrijke mate het technische en financiële resultaat van een melkvee- of...

Afbeelding: 'We produceren nu meer melk uit ruwvoer en hebben gezondere geiten'
03 april 2024

'We produceren nu meer melk uit ruwvoer en hebben gezondere geiten'

Geitenhouder Ruud Kennis tevreden over rantsoenaanpassingen In het Brabantse Vessem melken Ruud Kennis en zijn ouders Kees en Ine samen zo’n 1.600...

Afbeelding: Betere prestaties en meer werkplezier met Voergroep FM!
29 maart 2024

Betere prestaties en meer werkplezier met Voergroep FM!

Onderzoek wijst uit dat muziek positieve effecten heeft op dieren. Zo blijkt dat koeien meer melk geven en dat varkens gaan kwispelen en rustig worden...

Afbeelding: We mogen trots zijn!?
29 maart 2024

We mogen trots zijn!?

Waarom Nederlandse en Belgische pluimveehouders voor velen de stip aan de horizon zijn. Nederlandse en Belgische pluimveehouders behoren tot de top...

Afbeelding: `Werk planmatig laat geen kansen voorbij gaan'
28 maart 2024

`Werk planmatig laat geen kansen voorbij gaan'

Geitenhouder Jan van de Ven uit Oirschot over teelt ruwvoer: Goed ruwvoer winnen vraagt om een planmatige aanpak en om alle kansen die zich voordoen...

Stel je vraag

 
* verplichte velden