21 maart 2024

Het verhaal achter de eischaal

In het vorige artikel ging pluimveenutritionist Stef Lefebure in op het verhaal achter de eischaal en het realiseren van goede eischaalkwaliteit. Wil je hier meer over weten? Check dan zeker het eerdere artikel! Deze keer gaan we dieper in op het beïnvloeden van de eischaalkwaliteit via voer. Nutritionisten zijn het namelijk eens dat Calcium en Vitamine D de belangrijkste nutriënten zijn in het realiseren van een goede eischaal, maar hoe zet je ze optimaal in?

Aan het stuur

Het geheim achter sturen op calciumgehalte is eigenlijk heel simpel en zit in het optimaliseren van de calciumopname in de darm. Door te zorgen dat de leghen ongestoord haar dagelijkse werk kan doen. Belangrijk hierbij is om te weten dat te veel calcium ook een ongunstige werking kan hebben. Beter te veel dan te weinig gaat dus niet altijd op!

Hoe stuur je?

Sturen op calciumopname of -verteerbaarheid kan op verschillende manieren:

  1. Door de totale hoeveelheid calcium in het voer te wijzigen. Het verhogen met kalksteentjes is een goed voorbeeld.
  2. Door te sturen in de verhouding van grof en fijn krijt.
  3. Door verschillen in calciumgehalte aan te brengen in ochtend- en avondvoer, omdat de eischaal voornamelijk in de nacht gevormd wordt.
  4. Door het gebruik van calciumrijke grondstoffen die een betere calciumverteerbaarheid claimen.
  5. Met enzymen. Het enzym Fytase doet waarschijnlijk bij iedereen wel een belletje rinkelen.
  6. Door additieven die verbeterde vertering claimen. Veel kruidenproducten vallen hieronder.
  7. Tot slot het verhogen van vitamine D, het zonlichtvitamine. Dit is samen met calcium het belangrijkste nutriënt met invloed op het calciummetabolisme. Calciummetabolisme is de regulering van het Calciumgehalte in het bloed via opname van calcium vanuit de darm, botopbouw en -afbraak.

Voldoende vitamines

Dit brengt ons bij het tweede voornaamste nutriënt: vitamine D. Leggende hennen kunnen op drie manieren aan vitamine D komen. De eerste manier is via vers voer uit planten. De tweede manier is via aanmaak in de huid onder invloed van UV uit zonlicht. Dit is echter lastig voor leggende hennen, gezien ze moeilijk aan voldoende lux (lichthoeveelheid)komen.

We kennen allemaal de waarschuwingen tijdens de winter dat  - vooral ouderen mensen - door tekort aan zonlicht moeilijk aan voldoende Vitamine D komen. Ditzelfde geldt voor leghennen. Waar we op een grijze winterdag buiten zo’n 2.700 lux noteren, is dit in een koude scharrelruimte nog maar 110 lux en iedere pluimveehouder kent de hoeveelheid lux in de binnenruimte van de pluimveestal! De derde methode is door extra synthetisch vitamine D toe te voegen aan het voer. Hier zitten echter wettelijke maxima aan!

Twee stappen

Na de opname van vitamine D is de cirkel nog niet rond. De leghen moet het vitamine namelijk nog omzetten naar de actieve vorm. Hiervoor moeten twee stappen gezet worden:

Stap 1

Ten eerste moet vitamine D in de lever omgezet worden tot Hydroxy-D (Hy-D). Voor dit proces is het belangrijk dat de leghen kerngezond is. Wanneer de leghen niet in optimale conditie is verloopt het proces direct minder vlot. Om deze omzetting in de lever te omzeilen wordt vaak synthetisch Hy-D aan het voer toegevoegd. Dit ontlast de leghen en biedt als extra voordeel dat het bijvoorbeeld bij stressmomenten beter opneembaar is dan vitamine D. Recent onderzoek duidt er ook op dat Hy-D rechtstreeks een positieve bijdrage heeft op de eiwitten in de eischaal en daarmee de eischaalkwaliteit!

Stap 2

De tweede stap is de omzetting naar de uiteindelijke actieve vorm van vitamine D met rechtstreeks sturende invloed op het calciummetabolisme. Hiervoor moet Hydroxy-D (Hy-D) nog omgezet worden naar Di-Hydroxy-D. Dit gebeurt in de nieren. Ook hiervoor geldt dat omzetting bij ziektes, stress en oudere dieren minder vlot kan verlopen.

Conclusie

Het verstrekken van voldoende vitamine D is dus essentieel om een goede schaalkwaliteit te garanderen. Zeker bij oudere leghennen. Daarnaast wijzen steeds meer signalen erop dat de huidige wettelijke maxima op het toedienen van vitamine D en Hy-D onvoldoende zijn in sommige bedrijfssituaties waar oudere dieren, stress en/of ziektes voorkomen.

Afbeelding: Kwaliteit ruwvoer verbeteren met kennispartner Groeikracht
10 april 2024

Kwaliteit ruwvoer verbeteren met kennispartner Groeikracht

Een goede ruwvoerkwaliteit in een uitgebalanceerd rantsoen bepalen in belangrijke mate het technische en financiële resultaat van een melkvee- of...

Afbeelding: 'We produceren nu meer melk uit ruwvoer en hebben gezondere geiten'
03 april 2024

'We produceren nu meer melk uit ruwvoer en hebben gezondere geiten'

Geitenhouder Ruud Kennis tevreden over rantsoenaanpassingen In het Brabantse Vessem melken Ruud Kennis en zijn ouders Kees en Ine samen zo’n 1.600...

Afbeelding: Betere prestaties en meer werkplezier met Voergroep FM! 📻
29 maart 2024

Betere prestaties en meer werkplezier met Voergroep FM! 📻

Onderzoek wijst uit dat muziek positieve effecten heeft op dieren. Zo blijkt dat koeien meer melk geven en dat varkens gaan kwispelen en rustig worden...

Afbeelding: We mogen trots zijn!’
29 maart 2024

We mogen trots zijn!’

Waarom Nederlandse en Belgische pluimveehouders voor velen de stip aan de horizon zijn. Nederlandse en Belgische pluimveehouders behoren tot de top...

Afbeelding: ‘Werk planmatig laat geen kansen voorbij gaan'
28 maart 2024

‘Werk planmatig laat geen kansen voorbij gaan'

Geitenhouder Jan van de Ven uit Oirschot over teelt ruwvoer: Goed ruwvoer winnen vraagt om een planmatige aanpak en om alle kansen die zich voordoen...

Afbeelding: Meer eieren!
26 maart 2024

Meer eieren!

Begin dit jaar is de Prominent-lijn toegevoegd aan ons Bruekers leg-assortiment. Met deze voerlijn, gericht op het optimaliseren van de ei-massa, heeft...

Afbeelding: Wederom topresultaten geitenklanten Voergroep Zuid
19 maart 2024

Wederom topresultaten geitenklanten Voergroep Zuid

Ook in 2023 zijn de geitenklanten van Voergroep Zuid er in geslaagd om topresultaten te realiseren. Met gemiddeld 1.321 geiten per bedrijf realiseerden...

Afbeelding: “Hogere behoeftes vragen meer inhoud met dezelfde hap voer”
17 maart 2024

“Hogere behoeftes vragen meer inhoud met dezelfde hap voer”

Door de alsmaar verbeterende prestaties van vleesvarkens zien we, met name bij de hardst groeiende varkens, in toenemende mate stramheid. Zo zag ook vleesvarkensspecialist...

Afbeelding: “Varkens zijn de beste thermometers!”
05 maart 2024

“Varkens zijn de beste thermometers!”

De prestaties van Nederlandse varkenshouders staan niet stil. Een goede ontwikkeling, maar deze stijgende resultaten met meer warmteproductie vragen ook...

Afbeelding: Het initiatief van VoederWaarde.nl in de borging van betrouwbare Carbon Footprint-data wordt opgevolgd
01 maart 2024

Het initiatief van VoederWaarde.nl in de borging van betrouwbare Carbon Footprint-data wordt opgevolgd

Om te kunnen sturen op de Carbon Footprint van zuivel, vlees en eieren vragen marktpartijen om de Carbon Footprint-data van voeders. Het is uitermate belangrijk...

Afbeelding: ‘Voerefficiëntie verhogen verbetert rendement’
22 februari 2024

‘Voerefficiëntie verhogen verbetert rendement’

CRV en Voergroep Zuid over het nut van fokken en voeren naar een hogere voerefficiëntie

Afbeelding: Bezoek Voergroep Zuid tijdens de Agridagen in Ravels!
06 februari 2024

Bezoek Voergroep Zuid tijdens de Agridagen in Ravels!

Ga jij naar de Agridagen in Ravels? Breng dan een bezoekje aan de Voergroep!  Van 16 t/m 18 februari vinden de Agridagen in Ravels weer plaats. Tijdens...

Afbeelding: Voergroep Zuid verkoopt 7 procent meer voer
30 januari 2024

Voergroep Zuid verkoopt 7 procent meer voer

In 2023 is Voergroep Zuid opnieuw gegroeid in een krimpende markt. De totale voerafzet nam met 7 procent toe tot ruim 781.000 ton. “Een teamprestatie...

Afbeelding: Terugblik op de studiebijeenkomst: En nu de biggen nog!
25 januari 2024

Terugblik op de studiebijeenkomst: En nu de biggen nog!

Samen met een groep zeugenhouders doken we dieper in het potentieel van de biggen.

Afbeelding: Witte Gei’t BV zoekt een medewerker voor haar melkgeitenbedrijf te Siebengewald.
23 januari 2024

Witte Gei’t BV zoekt een medewerker voor haar melkgeitenbedrijf te Siebengewald.

Witte Gei’t BV is een modern melkgeitenbedrijf te Siebengewald. Na de expansie heeft het gezinsbedrijf de komende jaren zich de uitdaging gesteld...

Afbeelding: Welk maïsras kiest u voor een hogere voeropname en optimale melkproductie?
16 januari 2024

Welk maïsras kiest u voor een hogere voeropname en optimale melkproductie?

Goed ruwvoer is de basis van een rantsoen. De juiste keuze van het te telen maïsras is van groot belang om een hogere voeropname en optimale melkproductie...

Afbeelding: Uniek moment voor late grassnede, of vroege eerste snede
10 januari 2024

Uniek moment voor late grassnede, of vroege eerste snede

Na een lange natte periode in het afgelopen najaar en winter, is het weer begin deze week omgeslagen in flink kouder weer. Aangezien er door de natte omstandigheden...

Afbeelding: “De interactie tussen Calciet-kristallen en de eiwitten bepaalt de sterkte van de schaal!”
01 december 2023

“De interactie tussen Calciet-kristallen en de eiwitten bepaalt de sterkte van de schaal!”

Eischaalkwaliteit speelt een cruciale rol in het rendement van de leghennenhouder. Een verminderde kwaliteit zorgt namelijk al snel voor een afwaardering...

Afbeelding: Gebruiksgemak en een nieuwe manier van samenwerken
01 december 2023

Gebruiksgemak en een nieuwe manier van samenwerken

Het monitoren van staldata is niet meer weg te denken uit de moderne bedrijfsvoering. PoultryPlan is hier een goed voorbeeld van, door direct inzicht te...

Afbeelding: Loop geen GLB-subsidies mis!
16 november 2023

Loop geen GLB-subsidies mis!

Nieuw in 2023 is het indienen van de definitieve Gecombineerde opgave tussen 15 oktober en 30 november. Doe je dit niet, dan ontvang je geen GLB-subsidies,...

Afbeelding: Drink jij het water wat jouw varkens krijgen?
16 november 2023

Drink jij het water wat jouw varkens krijgen?

Goede drinkwaterkwaliteit is vaak een ondergeschoven kindje in de bedrijfsvoering. Er word gefocust op voer en klimaat, maar naar water wordt vaak niet...

Afbeelding: Een geslaagde dag voor zeugenhouders!
10 november 2023

Een geslaagde dag voor zeugenhouders!

Afgelopen dinsdag organiseerden we een bijeenkomst voor zeugenhouders in Oss. De deelnemers luisterden aandachtig naar de presentatie van Kasper Bekker,...

Afbeelding: De winter staat voor de deur, ben jij voorbereid?
09 november 2023

De winter staat voor de deur, ben jij voorbereid?

Is jouw nevelkoeling al klaar voor de winter? De winter staat voor de deur en hoewel je nevelkoeling in deze periode niet zal draaien ligt beschadiging...

Afbeelding: Een groeizaam, maar wisselvallig jaar
08 november 2023

Een groeizaam, maar wisselvallig jaar

Het grasseizoen van 2023 loopt ten einde, in deze terugblik kijken we samen met rundveespecialist Martijn Verhagen nog één keer terug op...

Stel je vraag

 
* verplichte velden